※2023/9月現在はこちらのまな板に関して特注対応はしておりません。

今日は、特注のまな板加工についてのご紹介です。

平野製作所では、食品のカット機械だけでなく、
プラスチックまな板の加工も特注対応致しております

こちらは、35φの円を24個空けたものです。
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ハンバーグやコロッケの成形に使われたり、
マカロン生地などのお菓子作りに使われたりと、
用途は多種多様です

円形以外にも、ハートもみじなど、
お好きな形にカットいたします

ハート型は2月14日のバレンタインデー下記のようなまな板対応実績がございます

近年では、チョコレートの贈り物だけでなく、
さまざまな趣向をこらしたスイーツがバレンタインデーをにぎわせています
ハート型マカロンの生地を作るための
ポリ加工の特注品です。

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厚みは、薄い5mmのまな板を使用しています。
この製品をご利用のパティシエさま曰く、
5mmの厚みは、マカロンの生地を流し込むのに
適した厚み
だとおっしゃっておりました。
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この抜き型を使用して
パティシエさんが作ってくださったマカロンです
さくらの花びらをあしらって、芸術的ですね

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ほんとうに可愛らしいですね
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他店との差別化など、いろいろな形のご要望受け付けております