抜き型・飾り切り 【特注品紹介】プロセスチーズ ハート型抜き
本日ご紹介するのは・・・プロセスチーズのハート型抜きです。「プロセスチーズを効率的にハート型に抜きたい」というご相談をテーマパークのレストラン様より頂き、特注製造いたしました。ハートの形はお客様のご要望通りに、敢えて少しイビツなハート型にし...
抜き型・飾り切り
抜き型・飾り切り 
抜き型・飾り切り ひな祭りに♪
もうすぐひな祭り
という事で
本日は、ひな祭りにもぴったりな
こんな抜型のご紹介を致します
柏の葉を紅葉型に抜きました
抜いた柏の葉を巻いたら
普段とちょっと違った可愛い
和菓子が出来上がりますね
抜型に使用したのは
テコ式のマルチ...
抜き型・飾り切り 簡単！！キレイ！！短時間！！
さぁ～て、下のキレイに並んだ
沢山の円形の正体は何でしょうか
一枚一枚カットした後重ねたわけではありません
下の写真の白い何枚も重なった大きな長方形を
なんと一回で円形に次から次に抜いた写真なんです
この大きな長方形を円形状に抜くの...
抜き型・飾り切り こんな抜型も出来ます！！
よ～く耳をすませてみて下さい
どこからか鳴き声が聞こえてきませんか？
ゲロゲ～ロ、ゲロゲ～ロ
鳴き声の正体は、カエルでした
きゅうりで型抜きをしたので、
色も緑で本物そっくりですよね
抜型を見て下さい。
足の部分も細かく作られてい...
スティック マルチプレスカッター
本日は、刃物の交換で
色々な食材のカットが多種・多彩に出来る
マルチプレスカッターのご紹介を致します。
マルチプレスカッターは、テコ式の機械なので、
通常の5倍の力が入るため、楽に作業が出来て、
効率よく大量にカットする事が出来ます。...
抜き型・飾り切り 特注干し芋抜型
前回に引き続きマルチプレスカッターの
特注の楕円形の抜型刃物のご紹介を致します。
今回カットした食材は、こちら
何の食材を楕円形にカットしたかわかりますか
こちらの食材は、通常楕円形にはカットしないで
販売されているのを良くみかけます...
抜き型・飾り切り 【特注品紹介】かぼちゃ 木の葉型抜き
すっかり秋めいてきました秋の味覚が美味しい季節になってきましたね先日はゆずの皮むき機をご紹介しましたが、今回も秋の味覚、かぼちゃのカット機に関して、ご紹介しますハロウィーンのシーズンということもあってデザート・スイーツ、お惣菜にと、とても人...
抜き型・飾り切り バレンタインデーに最適！特注ハート型抜き
もうすぐバレンタインデーです毎年、コンビニ、スーパー、デパートやショッピングモールなど様々な商業施設で、本当に多様なチョコレートやラッピングセットなどが販売されていますよね街中がハートだらけといった感じですそこで今回ご紹介するのは、ハート型...
抜き型・飾り切り 超キュート！スターパイン☆
8月になり、太陽ギラギラの暑～い日が続いていますね
夏祭りや花火大会、音楽フェスなど、元気になるイベントが全国で行なわれています
そんな中で、お問合せ＆ご注文が急増し、大人気なのが、
平野製作所が運営するインターネット専門店「イベント食材...
抜き型・飾り切り 【芸術の秋～食材アート集♪】
本日は、
芸術の秋～食材アート集
というテーマを勝手に作りまして、
これまで特注品などで出荷させていただいた
食材の抜き型などを集めてみました
【かぼちゃの木の葉】
【にんじんのキラキラ星】
【にんじんの彩り紅葉】
...
抜き型・飾り切り 【特注品紹介】きゅうり関連特注品vol.1 ＝オイキムチカッター＝
夏も近づき、きゅうりが美味しい季節ですねっ
ということで、しばらくの間、
きゅうり関連の特注品を連続でご紹介していきます
第一弾は、「オイキムチカッター」です
通常のきゅうりカッターは、
お寿司の巻き芯用に、芯抜き＆分割を一度にするタ...
抜き型・飾り切り 【特注品紹介】なすび型抜き
本日は、特注の「なすび型抜き」のご紹介です
仕出し・弁当の加工業者様からのご依頼でお作りした品です
テコ式タイプのマルチプレスカッターに取り付け、
大根や人参を大量に、きれいに、型抜きすることができます
かわいらしい「なすび型」が簡単...